Montefiascone è un borgo nato nel periodo alto medievale, situato in provincia di Viterbo.
E’ arroccato sul colle più alto dei monti Volsini, ad un’altitudine fra i 590 e i 630 m.
La popolazione è di 13400 abitanti circa, ma si accresce, naturalmente, durante la stagione calda.
Il comune di Montefiascone è un punto di snodo commerciale importante, soprattutto per quanto riguarda le produzioni vitivinicole e olearie.
Viti ed olivi vengono coltivati nella zona detta Conca d’Oro e regalano a tutta l’area vini di altissima qualità.
Il ruolo centrale a livelo commerciale è favorito anche dalla via Cassia, che attraversa il paese.
Montefiascone è un centro di villeggiatura estiva per questo ed altri motivi. L’altezza permette ad esempio di ammirare magnifici panorami, compreso il lago di Bolsena dall’alto.
La vicinanza con il bacino rende facile dedicarsi nella stessa giornata a sport acquatici e contemporaneamente a passeggiate e trecking nelle foreste di collina.
La ricca storia fornisce una scusa ai turisti per scoprire anche tante bellezze artistiche poco conosciute.
Tra queste la Rocca dei papi, la Chiesa di S.Flaviano e la Cattedrale di S.Margherita.
Il duomo di Montefiascone troneggia in mezzo al borgo ed è noto per una sua caratteristica architettonica sorprendente: la cupola, per grandezza, è seconda solo a quella di San Pietro a Roma.